Food for Thought: juni 2011

donderdag 9 juni 2011

Concept Statement Smoothie4Breakfast

Concept statement Breakfast2Go (Versie 3)

Het probleem

We hebben gemerkt dat zakenmensen en full-timers steeds minder tijd nemen of hebben voor het dagelijkse ontbijt. Vaak is dit omdat het gewoonweg wordt overgeslagen, omdat zij te weinig tijd en/of zin hebben. Hierdoor hebben zij echter last van een soort inzinking tussen 11.00 en 12.00 uur, wat voor stressvolle situaties op het werk zorgt, inclusief een verlaagd arbeidsniveau. Dit komt omdat ze simpelweg niet genoeg voedingsstoffen hebben binnengekregen. Omdat de lunch veelal in kantines verkregen kan worden, is dit echter geen probleem. Ook het avondeten wordt vrijwel nooit vergeten.

De doelgroep

Onze doelgroep bestaat zakenmensen en full-timers, omdat zij vaak weinig tijd hebben ’s ochtends, schiet bij hen het ontbijt er wel eens in. Ook stellen zij ’s ochtends andere prioriteiten.

Huidige denken en doen van de doelgroep

De doelgroep ziet het ontbijt niet echt meer als verplicht, meer als een vervelend dingetje wat nog even moet gebeuren voordat je naar het werk gaat/gaat reizen. Ze kiezen ervoor niet te eten en besluiten te wachten tot de lunch. Soms nemen ze een tussendoortje om 10.00 uur of kiezen ze ervoor om de lunch al gedeeltelijk op te eten.

Breakfast2Go (working concept)

Om het ontbijt gemakkelijk te maken voor onze doelgroep, hebben wij het volgende bedacht: een smoothie of ander drinkontbijt dat eenvoudig in een houder gestoken kan worden. Deze houder kan vervolgens bevestigd worden aan een riem, rugzak of binnenzak. Omdat zij vaak geen handen vrij hebben tijdens het reizen met het OV, kan er door middel van een lang rietje gedronken worden vanuit deze positie. Hierdoor verliezen ze geen enkele tijd om te ontbijt en hebben ze toch een gezonde maaltijd binnengekregen.

Het event (of beter: de interventie)

Voor het event gaan we naar een station in Breda of in de omgeving van Breda. Daar delen we ’s ochtendsvroeg, voordat de doelgroep naar het werk gaat, smoothies in de houders uit aan de doelgroep. Bij genoeg tijd vragen we ze om dit gelijk uit te proberen, waarna we een reactie vragen voor de camera. Dit event wordt ook gefilmd. Op de achterkant van de smoothieverpakking/de houder staat een QR-code, waarmee zij op de website een reactie kunnen achterlaten.

Ons event is geslaagd wanneer we vijf mensen zo’n smoothie en houder hebben kunnen laten opdrinken en dat dit ook op de website verschijnt. Op de website mag dit verschijnen als: Iphone heeft een smoothie gedronken.

Verwachte response in denken en doen van de doelgroep

We verwachten dat de doelgroep bewuster wordt van het ontbijt als belangrijke zaak voor op het werk, de uiteindelijke bedoeling is dat de doelgroep dan ook echt gaat ontbijten ’s ochtends, onze smoothie-houder is hierbij slechts een hulpmiddel.